воскресенье, 17 августа 2008 г.

СМЕНА ПОЛА БЕЗ ОПЕРАЦИИ

Саговники — двудомные растения. На одних растут мужские стробила с пыльцой, на других — женские, с семязачатками. Неприхотливые
растения, саговники полюбились садоводам. Но высаживать стараются
только женские деревья, мужские отвратительно и довольно сильно
пахнут. Всё бы ничего, да деревца взяли моду произвольно менять свой
пол. Так, например, одна хозяйка решила срубить саговник, росший возле её дома. Начала рубить, а потом передумала. Дерево, видимо, обиделось и в отместку хозяйке вскоре сменило пол с безобидного женского
на вонючий мужской.

Был и обратный случай: перетерпев внезапные сильные заморозки,
саговник мужского рода испытал такой шок, что перестал распространять дурной запах и, превратившись в женское растение, дал семена.
Рассказывают, что из одного цикаса, разрубленного надвое сверху донизу, вышло два самостоятельных дерева. Причём одно мужское, а другое — женское. Вот такие чудеса!

Материал взят из книги ЮЛИИ ШКОЛЬНИК "Растения. Полная энциклопедия"

СИМВОЛ ДОЛГОЛЕТИЯ

Семейство саговниковых насчитывает около 130 видов похожих на пальмы и папоротники растений.
Все они обитают в тропиках или, реже, в субтропиках — в очень тёплом климате. Такие саговниковые, как лепидозамия Хоупа, макрозамия и цикас («цикас» — от греческого «пальма»), обладают колонновидным стволом высотой до 20 м.

У других, как у замии широколистной, низенький ствол напоминает пенёк. У макрозамии спиральной и у
стангерии — стволы короткие и круглые, как бочонки. А у замии кремнистой и у бовении мелкопильчатой
стволы полностью погружены в грунт, будто гигантские свёклы.

У всех саговниковых есть подобие шишек — стробила. Они часто напоминают
по форме ананас. У замии карликовой — самые маленькие стробила, всего 2 см, а у энцефаляртосов стробила достигают метровой
длины и 45 кг веса. Стробила у большинства саговниковых растут на вершине ствола. Причем
дальнейший рост дерева продолжается в обход
стробила: ниже на стволе появляется ветвь, которая как бы огибает его и продолжает рост вверх.



Весь процесс роста у саговниковых крайне замедлен. Ствол цикаса, например, прибавляет всего
по 2-3 см в год. Период от рассеивания семян до их
прорастания может составлять до 2 лет. Листья живут
не менее 5 лет. Неудивительно, что совсем недавно полагали, будто саговниковые могут прожить до 15 тыс. лет. Это,
конечно же, вымысел. Лет 500 — так учёные оценивают продолжительность жизни самых долгоживущих саговниковых.
Довольно почтенный возраст, хотя и далёкий от рекордного.
Но японцам и этого хватило, чтобы считать саговники символом долголетия.

МАЛЕНЬКАЯ ДРЕВНЯЯ ГРУППА РАСТЕНИЙ

Первые голосеменные появились на нашей планете более 300 млн. лет назад и, вместе
с древовидными папоротниками, хвощами и плаунами, составляли каменноугольный
лес. Среди голосеменных нет и не было трав — только деревья и кустарники. Современные голосеменные не могут похвастаться обилием видов: их всего 800 (для сравнения: у папоротниковых 10 000 видов). Однако они очень широко представлены на нашей планете, особенно в Северном полушарии.

Современные голосеменные разделены ботаниками на 4 класса. Класс саговниковых объединяет растения, похожие на пальмы и папоротники (саговники, цикасы,
замии и т. д.). К классу гнётовых относится, помимо прочих, такое уникальное растение, как вельвичия удивительная. Класс гинкговых представлен одним%единственным видом: гинкго двулопастный. Самый обширный класс хвойных — 600 видов
растений, среди которых привычные нам сосны и ели, а также можжевельники, кипарисы, тиссы, секвойи и другие.



Чем же отличаются голосеменные от других растений? Из самого названия отдела
можно заключить, что туда входят растения, размножающиеся семенами., а не спорами*. Появление семени — серьёзный шаг вперёд по пути эволюционного развития.
Вспомним, что у споровых растений оплодотворение происходит только в воде, пусть
хотя бы в её капле. Только в воде сперматозоид
может продвинуться к яйцеклетке. Семенные
растения способны размножаться даже
в пустыне, от наличия воды их половое размножение уже не зависит. Мужские гаметы переносятся к женским по воздуху.

Голосеменными эти растения называются потому, что их семена не защищены плодом, как у цветковых растений. Плод образуется только из цветка,
а цветов у голосеменных нет. Правда,
семена кедра напоминают орехи, тиса — ягоды, а гинкго — сливы, но всё
это не настоящие плоды, а лишь развитая семенная чешуя или мясистый
присеменник.

Органы размножения у большинства голосеменных — это шишки. Они
бывают мужскими и женскими. Мужские шишки образуют микроспоры.
В них развиваются мужские гаметы —
спермин. В женских шишках образуются мегаспоры, в которых развиваются женские гаметы — семязачатки.



Спермин в виде пыльцы попадают
на женские шишки к семязачаткам. Через некоторое время (у сосен — через
год) происходит оплодотворение и об разуется семя.

Материал взят из книги ЮЛИИ ШКОЛЬНИК "Растения. Полная энциклопедия"

суббота, 16 августа 2008 г.

ЖГУЧАЯ ПРЯНОСТЬ

Реклама:
http://www.uportal.com.ua/ - Украинский портал: : погода, новостьи, новости, знакомства, гороскоп, переводчик, поиск по Украине, каталог, отправка СМС
______________________________________

Что такое перец? Одни скажут, что перец — это чёрные горошки, которые добавляют в суп. Другие возразят, что
это тонкий красный стручок, очень острый на вкус. Третьи вспоминают чёрный порошок, насыпанный в перечницу,
или. наоборот, большой мясистый сладкий перец, который добавляют в салат. Но перцы перцам рознь. Сладкий болгарский перец, жгучий красный стручковый перец относятся к семейству паслёновых, они родственники помидоров и табака. Душистый перец тоже не «настоящий перец», понаучному он называется пимента лекарственная и более ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
близок миртовым. А вот чёрный перец, который используется как пряность в виде черных сморщенных горошков
или молотый в виде порошка, — это настоящий представитель семейства перцовых.
Родина чёрного перца — Индия. Европейцев познакомил с чёрным перцем Александр Македонский, вернувшись из индийского похода. Пряность быстро оценили. Римляне, например, поедали чёрный перец в опасных
для здоровья количествах. Позже охота за чёрным перцем и другими индийскими пряностями стала одной
из причин колонизации европейскими державами стран
Юго%Восточной Азии.



Чёрный перец — это лазящий кустарник. Урожай
собирают, когда горошинки начинают краснеть. Ягоды
высушивают на солнце, и они чернеют, приобретая знакомый всем хозяйкам вид. Если собрать урожай позже,
когда горошинки окончательно покраснеют, они после
сушки станут коричневыми. Кожица с таких плодов удаляется, и получается другая пряность — белый перец,
обладающий более тонким вкусом и ароматом и ценящийся ещё выше. Зелёный перец — третий вид пряности, получаемый от чёрного перца. Для его получения
ещё незрелые зелёные горошинки проходят сложную обработку.
Перцовые растут в сырых тенистых местах возле рек
и в лесах, на скалах. Они представлены кустарниками,
лианами, реже — небольшими деревьями. Некоторые
перцовые — эпифиты — поселяются на стволах деревьев.
В качестве пряностей используют листья перца узколистного (матико) и плоды индийского перца длинного.

ЦЕДРУСЫ - НАСТОЯЩИЕ КЕДРЫ

Финикия, Египет. Ассирия были могучими державами древности. Но территории они занимали пустынные: лесов там почти не было. А древесина нужна и для строительства жилья, и для кораблей. Причём древесина крепкая, негниющая. Тут%то и пошли в дело кедровые леса. Кедр, что полюбился древним, — это не тот кедр, что растёт в тайге и славится своими вкусными орешками. Сибирские сосны лишь «однофамильцы» настоящих кедров — цедрусов
Финикийцы рубили цедрусы на корабли, египтяне — на саркофаги для похоронных церемоний своих вельмож,
греки и римляне употребляли кедр для строительства храмов и изготовления мебели.

Позднее за вырубку цедрусов
принялись крестоносцы. А во время Первой мировой войны ценнейшие кедры с их розовой древесиной, за неимением иного топлива, сжигали в паровозных топках. Вот и осталось всего 4 рощицы ливанских кедров. Правда,
другие виды цедрусов — атласский, кипрский и гималайский, хотя и очень редкие деревья, но в отличие от ливанского кедра всё же не исчезающие.
Ливанские кедры — величавые деревья с горизонтальными мощными ветвями. Хвоя у них голубоватая, собранная в кисточки. Шишки с кулак
величиной, плотные, почти гладкие, как
бочонки. Когда семена в них созревают,
шишки не раскрываются, а рассыпаются, и земля покрывается слоем чешуек.
Ветер сдувает с них крылатые семена
и разносит по округе. Если козы, которых в изобилии разводят местные жители, не съедят молодые побеги, из них может вырасти новое поколение красавцевкедров.



Материал взят из книги ЮЛИИ ШКОЛЬНИК "Растения. Полная энциклопедия"

ПАПОРОТНИКИ В ПРОШЛОМ И НАСТОЯЩЕМ

300 млн. лет назад климат на Земле был совсем другим: влажным
и тёплым. Леса тогда представляли собой бесконечные болота и то-
пи, перемежающиеся озёрами и морскими заливами. От постоян-
ных испарений в воздухе висел плотный туман, застилавший солн-
це. Везде была удушливая, жаркая полутень. Это был рай для па-
поротников, которым необходима влага и противопоказан яркий
солнечный свет. Папоротники вытягивались на высоту до 40 м,
их мощные стволы не уступали стволам столетних дубов,
а над ними огромными зонтами раскрывались кроны пери-
стых листьев. Старые деревья подгнивали и падали в бо-
лотистую почву, где заносились слоем ила. Кислорода
в воде болот было недостаточно, и стволы не перегнива-
ли, а спрессовывались на протяжении миллионов лет.
Так, древовидные папоротники, хвощи, плауны и древ-
ние голосеменные (о них мы расскажем позже) со вре-
менем превратились в ценнейшее топливо — камен-
ный уголь. А период в истории Земли, когда на ней ца-
рили эти гиганты, так и назвали — каменноугольный
период.

Шло время, и климат на планете изменился. Без-
раздельному господству древовидных гигантов настал
конец. Но папоротники сумели приспособиться к но-
вым условиям лучше, чем хвощи и плауны. Сравни-
тельно небольшие папоротники, растущие в наших
широтах, — не единственная форма жизни этих рас-
тений. В жарких и влажных тропиках и в настоящее
время растут древовидные папоротники, достигаю-
щие 10 м в высоту и до 0,5 м в диаметре ствола. Рас-
тут они так густо, что в их зарослях приходится бук-
вально прорубать себе дорогу. В этом подобии камен-
ноугольного леса жарко и влажно, как в бане. С лист-
вы, с ветвей и стволов капает вода, а туман так густ,
что хоть режь его ножом. Всю эту влагу древовидные
папоротники улавливают массой придаточных воз-
душных корней, словно нитяным чехлом одевших их
стволы от самой земли до пышной кроны. На каждом
стволе масса поселенцев-эпифитов, большинство
из которых тоже папоротники.

Материал взят из книги ЮЛИИ ШКОЛЬНИК "Растения. Полная энциклопедия"

МОРСКАЯ КАПУСТА И ЕЁ РОДНЯ

Ламинария — так называется морская капуста в науке — относится к бурым водорослям. Ламинарии бывают разные. Слоевище ламинарии пальчаторассечённой напоминает округлый лист
на тонкой ножке, изрезанный лоскутками, а ламинария сахаристая похожа на ленту. Все ламинарии предпочитают жить в холодных водах. В северных морях они растут недалеко от берега, а в тёплых водах в поисках прохлады забираются на глубину 70-85 м. Ко дну ламинария и другие подобные ей водоросли прикрепляются ризоидами. Ризоиды — не настоящие корни, а лишь выросты слоевища, но они помогают растению удержаться на грунте.

Ламинария служит убежищем и пищей морским обитателям. Ею лакомятся и рыбы,
и моллюски, и морские ежи. Они, в свою очередь, становятся добычей крабов, тюленей,
каланов, морских птиц. И там, где густо растёт ламинария, жизнь бьёт ключом. Вот
как важна эта водоросль!

Близкие родственники ламинарии — макроцистис и нереоцистис — рекордсмены по длине среди водорослей. Макроцистис напоминает хвост воздушного змея, увешанный узкими лоскутиками — подобием листьев. Длина этого «хвоста» от 60 до 200 м! Стебель макроцистиса толст, как бревно, хотя и удивительно
гибок. Эта громадина намертво прикрепляется к каменистому дну ризоидами. Бывает, что буря отломит кусок подводной скалы вместе с водорослью, и макроцистис начинает путешествовать вместе с камнем. Но стоит стихии уняться, как камень опускается на дно и водоросль заканчивает свой вояж.



Длина нереоцистиса достигает 90 м. Возможно, что он бы и перегнал макроцистис, да живет всего лишь год. Но вырасти за
год на 90 м — тоже рекорд. «Внешность» нереоцистиса весьма своеобразна. Он похож
на большую бурую свёклу с густой ботвой,
прикреплённую ко дну длинным шнурком. Эта «свекла» вызывает немалый аппетит у морских ежей. Они бы давно
уничтожили все заросли нереоцистиса, если б не его плодовитость. За одно лето эта
водоросль выпускает 4 триллиона спор. Когда
споры покидают материнское растение, море окрашивается в белый цвет, будто молоко пролили.
Общий признак бурых водорослей — бурый
цвет, вызванный жёлтыми и бурыми пигментами, содержащимися в их клетках. И хотя их окраска почти
одинакова, формы эти водоросли принимают самые разнообразные. Слоевище одних — длинный стебель, увешанный лоскутками. У других это один или несколько роскошных вееров (арагум продырявленный и талассиофиллум решётчатый), или павлиний хвост (падина павлинья), пальма (лессония) и даже лента сосисок (сцитосифон коленчатый).

По теме советую также почитать книгу В. М. РЫЛOBа
ЖИЗНЬ ПРЕСНЫХ ВОД. Планктон

Материал взят из книги ЮЛИИ ШКОЛЬНИК "Растения. Полная энциклопедия"